金针菇鱼丸汤的做法

金针菇鱼丸汤的做法

【 - 养生汤做法】

金针菇是一种天然的美食,金针菇可以煲汤,可以炒菜味道都是非常好的,与此同时,金针菇的做法也相当的简单,可是对于很多还不会做饭的朋友们来说,金针菇相对来说可能会难了一些,接下来的文章就为大家来分享一道金针菇鱼丸汤的做法,保证吃起来鲜美可口,入口即化。

主料

100g金针茹

100g鱼丸

配料

适量油

适量盐

适量料酒

适量芹菜

制作步骤折叠编辑本段

1准备食材

2锅内油烧热后加入金针菇煸炒一会

3加入适量清水煮沸

4加入鱼丸煮

5加入料酒调味

6出锅即可食用

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以上的文章为大家分享的一道金针菇鱼丸汤,做法其实也非常的简单,只需要加入少量的配料,这些配料几乎家家户户都会有,餐桌上非常常见的,想要做好吃美味的金针菇就要保证做得清淡爽口。

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汤是很多人最爱,汤含有的营养元素丰富,而且不同的汤在制作上,都是有着一些区别,因此想要能够很好的制作一个汤品,对它的制作方法都是要进行很好,鱼丸汤也是现在很多人最喜爱,它的口感独特,而且含有的蛋白质、维生素含量很高,在对人体营养补充上,效果不错,那鱼丸汤的做法如何呢?

对鱼丸汤的做法如何呢,它的制作方法并不是很难,而且一些食材搭配上,都是很轻松的,下面就详细的介绍下,它的制作流程,使得都有一些了解。

鱼丸汤的做法:

材料:鱼丸4只,菌菇50克,鲜黄花菜50克,适量的葱花。

做法:

1.锅内放入适量的水,倒入鱼丸4只、菌菇50克、鲜黄花菜50克。

2.汤碗内加入适量的葱花、盐、胡椒粉、味精、食油备用。

3.开大火,水沸菜熟倒入碗内拌匀即可。

豆腐鱼丸汤

材料:豆腐。鱼丸。青菜。猪肉。葱。料酒。鸡精。盐。食用油。芡粉。

做法:

1。猪肉切丝,用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。

2。然后将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐(注:老豆腐应煮至发透,嫩豆腐煮至滚开即可)。

3。再将腌制的肉丝倒入,放入青菜开锅烧滚。

4。加鸡精、葱花,倒上芡粉汁烧一下即可出锅。

番茄生姜滚鱼丸汤

材料:番茄300克、鱼丸200克、生姜5片、葱1~2棵

做法:

1、番茄洗净,切片;葱洗净,切葱花;鱼丸切对半。

2、在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸后,下番茄、鱼丸(或先放鱼丸),滚至熟,撒下葱花,调入适量食盐便可。

3、亦汤亦菜,可供3~4人用。

通过以上介绍,对鱼丸汤的做法也有着很好认识,那在制作这样佳肴的时候,都是可以按照以上方法进行,使得它在各方面上,都是受到我们喜爱,而且让这样的汤在含有的蛋白质、维生素上,也是比较多,例如人体健康。

金针菇是蔬菜当中营养价值高的食物,因为金针菇当中含有着人体所必需要的多种氨基酸,尤其是锌的含量很高,所以金针菇对儿童的智力有很大的帮助。很多的人们称它为增智菇。金针菇可以做汤来喝,像金针菇汤。金针菇汤的做法是怎样的。


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虽然我们知道金针菇的做法很多,既可以做汤来喝,又可以凉拌着吃。不过不少的人们对于杏仁金针菇非常的熟悉,但是对于金针菇汤却不太了解。下面给大家讲讲关于金针菇汤的几种做法。

做法一

食材准备

原料:金针菇洗净、鸡蛋

配料:葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉

制作步骤

1、锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮。开水更快。这时

金针菇鸡蛋汤放些蚝油;

2、水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡;

3、水再开后下黄瓜片;

4、鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味,加少许盐、鸡精、白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好。

做法二

食材准备

鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。

制作步骤

1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。

2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。

金针菇汤的做法,我们了解了以上的几种,其实它还有更多的做法,不过就需要大家平时去探索了。经常吃金针菇可以预防肝脏类的疾病,也可以预防胃肠道溃疡方面的疾病。对于高血压,肥胖,中老年人都可以食用的。

如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好番茄鱼丸汤。

2.12番茄洗净切片。

3.21鱼丸解冻好,洗下。

4.锅内倒少许油,把蒜片煸香。

5.把切好的番茄放入翻炒至出汁。(炒至过程中番茄皮会卷起来,可夹出不要)

6.再倒入1碗的开水烧。

7.烧开后把鱼丸放入继续烧。

8.等锅内的水再次烧开后,加入盐,白糖,鸡精调味,撒上香葱即可。

9.我比较喜欢吃鱼丸,所以鱼丸放的比番茄多,一勺一个鱼丸,好吃呢!

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道番茄鱼丸汤,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关碧绿鱼丸汤的做法。

2.2准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎,热锅凉油,放入花椒粉少许,葱花蒜末爆香。

3.1下入鱼丸煮熟。

4.2下入水过或高汤大火烧开,加入生抽,白胡椒和盐调味。

5.加入事先切好的生菜,小火炖煮。

6.加入粉丝和海米,待粉丝熟后即可出锅。

7.成品,可撒些香菜,我这没有,就放了些罗勒叶和黑胡椒碎点缀一下,很美味。

看完碧绿鱼丸汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

菠菜是我们平时都会经常吃到的一种蔬菜吧,这一蔬菜的营养价值是很高的,而且蔬菜的吃法有很多,特别是凉拌菠菜是很适合夏天吃的,放一北京军海医院可靠吗 寻找适合自己的些花生米味道就会更好了,而且菠菜对于治疗贫血的效果是很好的,女性应该多吃一些菠菜,今天我们介绍的是菠菜鱼丸汤。

菠菜鱼丸汤很多人都是喜欢喝的,特别是菠菜汤的营养是很高的,很多人平时吃饭的时候都会做一些汤来喝,有了汤才能够很好的下饭,而且汤对女性朋友的皮肤是很好的哦。

原料:编辑

鱼丸子、菠菜

做法:

1、锅中烧水,水开倒入鱼丸,盖锅盖烧开。

2、鱼丸浮上来就可以加菠菜了,菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟,现在蔬菜农药比较多。

3、水开,加盐和一些麻油就可以起锅了。

切好葱花、姜末,锅内放少许食用油。开火,加热至油微冒青烟,下入葱花、姜末和少许酱油(一定要少,否则汤汁颜色太浓;如不喜欢,也可不放),然后加适量清水(水量是人数而定)。待汤汁煮开。

为了充分利用时间,等待锅内汤汁开的时候开始准备鱼丸。将鱼丸切成你认为合适的大小,待用。

菠菜摘洗干净,切段,备用。

汤汁开后,先下入鱼丸,待水再次沸腾。

再下入菠菜,炖煮至菠菜、鱼丸熟透即可。

出锅之前千万不要忘了加盐噢!如果想让汤更鲜美,可加少量鸡精。

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步,菠菜的生长期已越来越短,而随着环境污染的加剧,菠菜的病虫害也越来越重,绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市。因此菠菜要洗干净,应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。

今天我们是不是又学会了一道菜的做法就是菠菜鱼丸汤,这样的一种汤对我们是很好的,而且菠菜的维生素的含量是很高的,尤其是维生素a,它的维生素的含量是蔬菜中最多的一种,而且能够有效的治疗便秘的现象,大家可以多吃一些菠菜。

金针菇的营养价值成分非常的高,是生长在大地上的一种美食,它们是由于菌类的食物,里面含有丰富的蛋白质和补充维生素特别是对于正处于脑部发育的儿童,和智力发育有着很好的帮助,含有丰富氨基酸含量丰富,而且能高于普通的蘑菇类食物,那么金针菇猪骨,方法是怎样的对于身体来说,有着怎样的功效呢!

用料

金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油

做法

1.金针菇用到切去根部脏物

2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会,去除残留农药

3.将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将食材放入开水中涮之七成熟

4.食材捞出后装入碗中,待用

5.将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟

6.出锅时撒上香菜,加鱼露调味

营养价值

猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

以上的文章为大家介绍的这道金针菇猪肝汤的做法,方法其实非常简单,与此同时,我们可以把金针菇作为含量很高的谷类,又可以把鲜美可口的金针菇,煲汤炒菜很适合儿童们食用,还可以帮助孩子的大脑智力发育。

青菜鱼丸汤是一种我们经常在卡马西平片的作用与功效饭店看见的食物,这种食物是很多人都青睐的一种食物,因为我们都知道多吃青菜或者是鱼丸的话,会给我们的身体提供非常多的营养价值,如果这两种食物混合在一起的话,那么可见营养是非常高的,那么经常食用青菜鱼丸汤会对我们的身体起到哪些帮助呢?下面我们一起看看。

很多人都认为最有营养的食物是牛奶或者是骨头汤,但是这两种食物里面的含钙量非常低,而且经常食用的话,对于我们的身体也没有好处,但是我们经常食用青菜鱼丸汤的话,那么就会让我们的身体得到更多的保障。

青菜是最佳补钙健骨食品

数据显示,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,显然要高得多。

同时,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。

按照同样食用量,绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现营养价值。

鱼丸的营养价值:

1、鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

2、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

有关青菜鱼丸汤的功效的问题就讲解到这里,在此提醒大家,为了让我们的身体及时的补充能量,我们一定要多选择一些含钙量非常大的食物,而青菜鱼丸汤就是这样一种食物,可以及时的补充我们身体内所需的钙含量,并且还会给我们提供更高的营养价值,是一种非常值得我们选择的食物。

你平时喝过什么样的紫菜汤呢?相信很多人喝的最多的就是常见的紫菜鸡蛋汤。而其实,紫菜汤可以加入多种食物一起炖煮,这样的营养价值相对也会比较高。那么,您有喝过紫菜鱼丸汤吗?如果您从来没有尝过这种汤,那么建议您不妨去认真了解它的做法和所具有的功效作用。

所谓的紫菜鱼丸汤,主要的是由紫菜、鱼丸、碎猪肉、冬菜等烹煮而成,味道美极了!所以,平时喜欢吃紫菜的朋友们,赶紧来学习这道汤的具体做法,让自己品尝下其中的美味吧。

原料

主 料: 紫菜1大张,鱼丸200克,碎猪肉150克,冬菜1/2汤匙,芫荽(切碎)2棵。

腌料:生抽2茶匙,胡椒粉少许,粟粉1茶匙。

调料:鱼露适量,胡椒粉少许。

食谱营养

紫菜:

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

鱼丸:

1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心儿童癫痫病具体症状肌梗死等心血管疾病;

3. 鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。

制作工艺

1、紫菜用白锅小火烘干,趁热拍去细碎杂质。

2、碎肉下腌料拌匀。

3、烧滚清水4杯,下碎肉及鱼丸滚熟,加入紫菜及调味料烧滚,再下冬菇及芫荽碎即可。

通过具体了解知道,紫菜和鱼丸的营养成分都是比较丰富的,所以把紫菜和鱼丸做成汤,是生活中一款非常不错的健康养生菜谱。而紫菜鱼丸汤的具体功效有提高免疫力、抗衰老、预防高血压、清热解毒、补血等,对身体健康非常有好处。

生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍白菜鱼丸汤的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.1取出的鱼肉。

3.2顺着鱼刺用刀刮出鱼肉。刮好一面后,另一面用同样的方法取出鱼肉。

4.1锅里烧水,把鱼骨一起下锅熬汤。

5.2剩下的鱼骨剁好。

6.鱼肉加蛋清一个,生粉,盐和少量的凉水一起用料理机打成鱼茸。

7.汤熬好后,取出鱼骨,捞去鱼沫。

8.鱼肉用手挤成丸,下锅煮开。

9.白菜洗净切好,倒入锅里一起煮至软烂,加盐胡椒粉调味后出锅。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知白菜鱼丸汤全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关萝卜鱼丸汤的做法吧。

2.再分别将鱼肉,鱼皮,鱼骨分开,要仔细剔除鱼刺

3.用搅拌机将鱼肉搅打成鱼肉泥

4.将二片姜,小葱加少许水也用搅拌机打成糊状,倒入鱼肉泥中顺着一个方向搅拌均匀

5.再加入适量的盐,继续同一个方向搅拌

6.加入蛋清继续同一个方向搅拌均匀

7.再加入一勺淀粉继续同一个方向搅拌上劲

8.白萝卜用挖球器挖出一个个小球

9.炒锅中倒入适量油,放入姜片

10.再放入鱼骨略煎

11.待煎至二面微黄时,加入盖过鱼骨3CM左右的开水

12.煮开后将萝卜球倒入,维持大火3分钟后改用中小火炖

13.炖到萝卜透明熟透后,将鱼肉泥用勺子挖入汤中煮熟

14.依口味调入适量盐

15.出锅前撒少许葱花即可

看完萝卜鱼丸汤的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

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