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电饼铛煎牛肉的做法 【 - 冬季养生知识红烧牛肉的做法】 电饼铛是北方地区大部分家庭都拥有的一种家用电器，因为电饼铛与传统的锅比较起来，在制作面饼的时候更加便捷。而电饼铛除了拿来制作面饼，其他食物也是可以使用电饼铛制作的，例如煎牛排的时候也可以使用到电饼铛。因为电饼铛上下两面都可以加热食物，所以电饼铛应该如何煎牛排? 电饼铛可以煎牛排吗 电饼铛可以用于烹饪牛排，但是在烹饪牛排的时候为了保持牛排的口感尽量不要把上下面合上。 电饼铛：是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。 电饼铛可以煎什么 电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼! 电饼铛煎牛排做法 1、快速又超级省事的诀窍就是用电饼铛煎牛排，先将锅面用干净布擦拭干净，然后打开开关。 2、将小块黄油放在锅里煎化。 3、将冷冻牛排放入锅内。一次可以放两块哦。 4、因为是电饼铛，所以火候什么的根本不用担心的，也不会煎糊，要是喜欢煎老一点的牛排，也可以多煎一会。 5、煎好后，放入盘中，将酱料在锅里热一热，浇在牛排上即可。 6、还有种更省事的方法，就是牛排反面后，就直接将酱料放牛排上。 7、牛排做好后，装盘即可，简直是超快超省事的牛排啊。 烹饪技巧 1、新鲜牛肉无需腌制; 2、用平底锅煎也可以哦，或者用牛排锅。 相关阅读 电饼铛这种器材，我们想要用来煎茄子，我们应该要了解这种器材的使用方法，然后在用于制作各种食物。电饼铛煎茄子只需要准备好鸡蛋、茄子以及油等材料，然后先在电饼铛里面加入油，然后将茄子裹上鸡蛋液在放入电饼铛，最后在煎到金黄色就可以食用了，具体的做法大家可以参考下文。 煎茄子的做法和营养 主 料茄子 1鸡蛋 2个辅料油适量盐适量面粉适量 步骤 1.主要食材 2.茄子切圆片 3.两个鸡蛋打在面盆里 4.加适量水和盐调匀 5.把茄子片放进去使其表面裹上蛋液糊 6.电饼铛预热倒入少许油，放上茄子片煎制 7.煎至两面微黄直至煎熟 8.吃的时候可以沾点蒜汁 茄子营养价值 吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 茄子的营养，也较丰富，北京那家医院治癫痫比较好含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 1.保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。 2.防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。 3.抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 适用人群 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。 中国人对面食极其热爱。像面条、包子、饺子等等，都是人们餐桌上的常见食物。中国人特别爱吃饺子，这在全世界也是有名的。以前在旧社会，只有过年时才能吃上的饺子，现在想什么时候吃就什么时候吃。有时人们会把吃剩的饺子煎着来吃，外焦里嫩，十分可口。那么，如何用电饼铛来煎饺子呢？下面就让我们一起来看看吧。 一、电饼铛煎现成饺子 1.把新鲜饺子准备好。 2.电饼铛中加入适量油，鲜饺子整齐摆放在电饼铛中。 3.再往电饼铛中加入适量清水（水的量以不会溢出电饼铛为宜，但要没过饺子的一半），盖上电饼铛的盖子，选择程序“煎锅贴”煎8分钟即可。 4.出锅前往饺子上撒少量黑芝麻。 温馨提示： 1.煎饺子的时间应根据饺子和加入的水量调整，如果饺子较多，或加入的水太多，不应选择“煎锅贴”的程序，应改选自主烹饪——中火——开始，盖上锅盖煎制，煎至水分收干，饺子底部焦酥为止。用电饼铛煎饺子时是盖着盖子看不到里面的情形的，所以一听到电饼铛里劈啪作响，说明水分已差不多煎干了，只要再煎1-2分钟后，即可开盖，关闭上盘，开盖煎至底部变焦即可。 2.粘在一起的冻饺一定要瓣开，不然煎好会是一串饺子。电饼铛上盖温度开关不要开早了，会出现上皮外部焦黄里面还没断生的情况。 二、电饼铛版水煎饺 主料：五花肉馅250克韭菜300克水饺皮50个。 辅料：食用油少许盐适量味精少量酱油适量五香粉少量姜少许。 做法： 1.把肉馅加姜末、食用油、味精、酱油、五香粉提前腌制30分钟左右。（时间长点腌制的肉馅入味）西安那家医院能治癫痫病 2. 韭菜洗净，擦干水，切成细小段。 3. 将腌制的肉馅加入适量盐，和韭菜混合调好，用水饺皮包好。（偷懒买的现成水饺皮，勤快的亲们可以自己和面擀皮啦） 4. 电饼铛预热2分钟，加人少量油，把水饺摆放进烤盘，选择自主煎烤按键，倒入适量水，盖上上盖。 5. 煎烤至双面发黄，熟透，香喷喷的煎饺就可以出锅啦！怎么样，是不是做法简单易学呀。 电饼铛是经常需要用到的一种家用电器，这种家用电器在做油饼的时候最为方便，除此之外，电饼铛还可以做一些其他的食物，在煎排骨的时候用电饼铛也是比较方便的，但是在煎排骨之前，一定要将排骨腌制，这样做出来的煎排骨，吃起来味道才会诱人，那么电饼铛煎排骨怎么做好吃呢? 材料:排骨600克，大蒜3瓣，鸡蛋1颗，葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许 配料:植物油1大匙，食盐1小匙，胡椒粉少许 作法: 1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟; 2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀; 3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘. 4.几分钟后打开烤盘，取出排骨，裹上层蛋面糊，再放进电饼铛里面，合上烤盘，煎熟即可。 电饼铛食谱--烤排骨的做法 材料:排骨600克，大蒜3瓣，鸡蛋1颗，葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许配料:植物油1大匙，食盐1小匙，胡椒粉少许作法:1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀;3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘.4.几分钟后打开烤盘，取出排骨，裹上层蛋面糊，再放进电饼铛里面，合上烤盘，煎熟即可。 一、法式松饼——电饼铛版 原料： 低筋面粉190克、细沙糖35克、黄油40克、酵母粉3克、柠檬汁2克、牛奶250毫升、鸡蛋两个、盐2克、糖粉10克 做法： 1、准备食材。 2、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。 3、隔水将黄油融化。 4、将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。 5、加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。 6、加入黄油搅拌匀均。 7、筛入低筋面粉。 8、充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。 9、蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。 10、取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。 11、将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。 12、将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。 13、预热结束后，舀一勺面糊倒在随州癫痫病的专业医院电饼铛中。 14、大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。 饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，电饼铛腊肠牛肉比萨的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。 2、发面的过程准备好材料。洋葱，青红椒，腊肠，牛肉全部切丁，放一点油下锅稍微炒一下。 3、两小时后，面涨大了一倍，就发酵好了。逐步加入干面进去揉面，直到不粘手为止。 4、取一团面放在电饼档按扁，按得像电饼档一样大，周围一圈比中间高一点。 5、用牙签把面饼扎一些小孔，依次铺上比萨酱，奶酪，青红椒丁和牛肉腊肠丁，最后再铺一层奶酪。开火，大约十五分钟后，最上面一层奶酪融化了就熟了！看电饼档不同烤熟的时间也不同。奶酪不融可以放微波炉叮一下 很多人在做电饼铛腊肠牛肉比萨这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。 电饼称能够做的食物是比较多的，可以用来做生煎包，生煎包是很多人都比较喜欢吃的一种包子的做法，尤其是可以早餐来吃，口感非常的不错，馅料饱满，营养价值也很高，首先要和面，要做馅料，然后包包子，包好以后，在电饼撑里面加入一点油来烙，这样就能做出美味的水煎包。 电饼铛做生煎包 用料主料：中筋面粉300克、水150毫升、酵母3克、肉末半斤、香菇3块、木耳8克、马蹄8个、葱5颗辅料：蚝油1勺、盐1毫升、细砂糖1勺、花生油3勺 1.先和面，入水、面粉、酵母把面团和出来，静置发酵。一面泡发香菇，木耳。 2.其它食材也清洗，切碎备用。马蹄削皮，切碎。香菇和葱用油爆炒一下出味。 3.肉末、香菇、木耳、马蹄、葱混合。再加一些油、蚝油、盐、适量的细砂糖腌制20分钟。 4.面团发酵完成，取出排气。分成基本均匀的面剂子。喜欢薄皮些的就把面皮擀薄一点。 5.褶子赶褶子地叠加起来，绕圈一周收口（有小伙伴问褶子怎么捏，没有视频，只能看这个步骤图了）。北方人做包子是拿手的技艺，我是南方人，当初做包子也只是粗鲁的拧紧，为了褶子我也是一边琢磨一边练，没有捷径，熟能生巧。 6.大致收口后，用手指提起一处褶子，绕圈最后收一周，完成。 7.实在不行也不用纠结于一个款式。把馅料如包饺子一样，两边收口。 8.捏紧上边。呈大饺子形状，再像刚才捏包子褶子一样，把边皮一个褶子赶一个褶子地捏成花边。 9.成整形后，静置10～20分钟，让其二次发酵。 10.电饼铛预热，轻刷一层花生油，放入面团。 11.电饼铛的便利是可以双面加热，不用看火，等闻到面饼的熟食香味，就打开观察，熟了就起锅。 菜品特色 上海生煎包外皮贵州治癫痫的医院?底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味。 以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。 天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？电饼铛烙饼这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。 2、将面揉成团，醒20分钟。 3、醒好的面放到面板上，用手按平。 4、用擀面杖擀成大饼形状。 5、刷一层油，在我用红线标注的那用刀切一下，从一边开始卷起(因为我手上又是油，又是面没有拍卷的过程)。 6、这是卷好的，用手按平。 7、用擀面杖擀成大饼形状，擀到一半大的时候，翻一下，擀另一面。 8、电饼铛里提前预热刷一层油，把面皮放进去，面皮上刷一层油，盖上电饼铛上盖。 9、过3分钟左右，翻一次再次盖上上盖(照片上可能不太明显，这个时候大饼已经鼓起来了)。 10、再过一分钟就好了。 11、这是烙好的饼。 12、切好了就可以吃了。 如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，电饼铛烙饼的做法简单，健康又好吃。 牛排的做法有很多，其中最简单的就算电饼铛煎牛排了，那么该如何做呢？下面小编就为大家详细讲讲，希望能够帮助到大家，一起来看看吧！ 制作 1、超市购买切好的嫩牛排。 2.用少许料酒、依照个人口味添加黑胡椒面、辣椒面、盐、鸡精、白糖、酱油。腌制半个小时。（注：超市也有卖腌制好的牛排，这样最好，省事，直接煎烤就行了） 3.电饼铛通电加热，然后选择烤肉功能。直接将牛排平铺到烤盘上，这时候，烤盘选择上下盘同时发热，这样可以煎的比较好。然后，烤盘上刷少量的食用油。然后，平铺牛排，盖上上盖。稍等两三分钟，等到盖子周围开始冒烟时，这时，时不常的看看，牛排是不是煎过了。 当牛排颜色变色后，用筷子插一下牛排，如果很容易就插透了，那么就差不多了。直接装盘上桌就可以啦。当然了，这次主要是做的比较急，直接就是牛排，下次做时，一定再调个酱汁，还有要摆个造型啥的。弄个西兰花、煎鸡蛋啥的陪一下才好呢。 通过小编上面的分享，你对于如何用电饼铛如何煎牛排是不是有了全新的认识，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参照小编的方法，亲自尝试操作一下吧！ 感谢阅读网饮食养生频道的《电饼铛煎牛肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。 |
