细数茄子不为人知的营养价值 蔬菜

发表日期:2021-11-22 | 来源:豌豆养生网

  各种时令蔬菜都已纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值,您可能就会对它刮目相看了。

  根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的黑龙江癫痫科医院那家好康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

  茄子的营养价值

  茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物黄冈治疗癫痫医院哪家好、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

治癫痫的药有什么rong>  茄子食疗作用

  茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经

  具有清热止血,消肿止痛的功效

  用于热毒痈疮、皮肤溃儿童癫痫病饮食注意哪些疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  哪些人不宜多吃茄子

  茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。

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