剁椒苦瓜炒蛋的做法文字

发表日期:2021-09-16 | 来源:豌豆养生网

主料:

苦瓜(适量)、鸡蛋(适量)、剁椒(适量)

辅料:

盐(适量)、癫痫哈尔滨哪家医院色拉油(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成小段;。

2、开水中倒入少许盐和色拉油,放入苦瓜氽烫一下;。

3、锅中油热后,倒入蛋液,炒至完全安徽医院治癫痫病哪家好凝固后盛出;。

4、锅中放油,油七成热后放入苦瓜翻炒一下;。

5、放入鸡蛋翻炒均匀;。

6、放一勺剁椒,加少许盐和鸡精调味即可。

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:安徽癫痫病哪个医院好低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与玉米面、小米、鸡蛋搭配;与南瓜、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过癫痫病是怎么引起的高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、小米面、牡蛎 搭配;与地瓜、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

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